ハンバーガーのバンズ

最近ちらほらと、本格的かどうかわからんけど、
ゴージャスなハンバーガーの食べられる店が増えてきてるように思う。
マクドで慣れた僕には、味もすごいと思うんやけど
なんせ値段が目玉飛び出るほど高い。
たとえばイキって「KUA`AINA 」とかに入っても、
かぶりつくのに躊躇してまうくらいに高い。
せめてこれで取り返したれとケチャップ＆マスタードでズブズブにして大失敗するほど高い。
まあ、肉肉しさが比べもんにならんし、満足感もたしかにあるんやけども。

そうなると自分で作ったれと思うのが人情。
40代一人暮らしの暴走。
しかし、
パティ（肉）はなんとか作れても、日本には、美味しいバンズが無いんよなあ。
パン焼くほどの情熱は持ってない。
一瞬、ホームベーカリーを買いかけた時期があったけど、
「だからだめなんだよ！」と思いとどまった経歴もあるので、
日本のパン屋さんは、こぞって各種バンズを作っていただけないもんかと思う。
ちなみにアメリカの海岸で食べたホットドックも美味かった。
当時はともかく、このご時勢、ソーセージはコストコや輸入食材店でも各種手に入るけど、
やっぱ要はパンやと思う。
こんだけパン屋があるんやから
アメリカで美味い米を探すくらい難しいことは無いと思うんやけどなあ。
ちなみに、そこまでのコダワリは無いけれども
佐世保バーガー等に使われてるフワフワ系のバンズはイマイチピンと来ない。
しっかりガシガシ噛むほうが好っきゃなー。
更に言うならポテトは細いほうが好み。

二十代の頃、一月弱アメリカのロスに滞在してたことがあって
観光丸出しの旅行やってんけども、みんなで車に乗ってマジックマウンテン（恐怖の遊園地）に
向かう途中で入った、田舎のほうの普通の店で食べたハンバーガーが
忘れられん。
どんなんか忘れたけど。

こないだ明日香に行く途中に見つけた店のハンバーガーを頂き
大変美味しかったけれど
そんなことを思いました。
肉肉しいダブルバーガーは、ボリュームがあって本当に美味かった。
その気になればもう一個食べれたけど。

みんなの力で山崎絵日和をアメリカのバーガー屋へ